Gâteaux moelleux aux amandes

     Aujourd'hui, je vous donne la recette pour de petits gâteaux moelleux qui cuisent très vite ; donc parfais pour une envie soudaine ou pour une occasion imprévue.

     Je vous donne les quantités de base qui sont pour 4 tartellettes. Pour ma part, je double voir triple les quantités et mets ma pâte soit dans un moule plus grand soit dans des moules à muffins ou des minicakes.


Ingrédients :

- 80 g de sucre en poudre,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de farine,
- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes,
- 50 g de beurre fondu.
- amandes effilées facultatives pour parsemer sur la pâte.

Il vous suffit de mélanger tout les ingrédients dans l'ordre. Puis de mettre à cuire à  four chaud (180°C) pendant environ 10 minutes pour des moules individuels.

Super, hyper facile et vraiment très rapide ! En plus, bien bon, accompagné d'une boule de glace c'est parfait aussi.