Confiture rhubarbe bananes framboises

     Voici la recette de la confiture préférée de mes enfants.Il vous faut pour 4 pots de confiture :

- 1 kg de rhubarbe,

- 4 bananes,

- 100 g de framboises,

- 1 kg de sucre cristallisé.

1 / Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Faites-la macérer 12 h avec le sucre.

2 / Au bout de ce temp, égouttez la rhubarbe et versez le jus de macération dans une bassine à confitures, portez à ébullition et laissez bouillir 15 mn. Ajoutez la rhubarbe et laissez cuire 15 mn. Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à la rhubarbe et laissez cuire 15 mn. Ajoutez les framboises et laissez encore cuire 15 mn.

3 / Mettez en pots.

     Il n'y a plus qu'à déguster...

édit du 16 juillet 2012 : Nadja alias comme un poisson a créé de jolies étiquettes pour cette recette, dans son bocal à poisson ici. Allez vite sur son blog pour découvrir toutes les autres étiquettes pour vos confitures de cet été.

Comments

[Manon]

Mmmmm elle m'a l'air bien bonne cette recette de confiture, merci je note !!!

[Anne-Isis]

elle l'est vraiment adoptée à l'hunanimité et réclamée pendant les longs mois de rupture

[Lilou]

Oh, là, là ! j'ai faim !!!


Bisous

[Anne-Isis]

loool

[Gaby]

Elle me tente bien cette recette, et en plus, j'ai tous les ingrédients...Merci d'avoir partagé la recette.

[Anne-Isis]

pas de quoi pour le partage ; elle est si bonne

[labrodeusedelardy]

miam miam ça a l'air bien appétissant!!!!!


bisous


patricia

[Anne-Isis]

elle est super bonne et j'avoue avoir été large sur la quantité de framboises