Gâteau au citron

Je vais vous donner la recette de ma belle soeur qui fait un gâteau au citron divin.

Ingrédients : 150 g de beurre, 150 de sucre, 2 oeufs, 115 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 2 jus de citrons et 1 zeste - pour le glaçage : 100 g de sucre glace, un jus de citron.

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (Th 6).
Mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les oeufs entiers, la farine, la levure et mélanger. Ajouter ensuite les jus de citrons et le zeste. Tout mélanger à nouveau.
Mettre dans un moule à tarte, cuire environ 30 minutes à four moyen.
Démouler et laisser refroidir.

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le jus de citron.
Napper le gâteau.
Servir frais.




Là, le gâteau n'est ni rond ni glacé mais il était tout aussi bon...