Aujourd'hui, je vous donne la recette pour de petits gâteaux moelleux qui cuisent très vite ; donc parfais pour une envie soudaine ou pour une occasion imprévue.
Je vous donne les quantités de base qui sont pour 4 tartellettes. Pour ma part, je double voir triple les quantités et mets ma pâte soit dans un moule plus grand soit dans des moules à muffins ou des minicakes.
Ingrédients :
- 80 g de sucre en poudre, - 2 oeufs, - 1 cuillère à soupe de farine, - 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes, - 50 g de beurre fondu. - amandes effilées facultatives pour parsemer sur la pâte.
Il vous suffit de mélanger tout les ingrédients dans l'ordre. Puis de mettre à cuire à four chaud (180°C) pendant environ 10 minutes pour des moules individuels.
Super, hyper facile et vraiment très rapide ! En plus, bien bon, accompagné d'une boule de glace c'est parfait aussi.
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