Gâteaux d'anniversaires

     Prenez deux personnes nées le mêmes jour ; vous êtes donc obligés de confectionner deux beaux et bons gâteaux.

Ingrédients :

- 250 g de chocolat en tablette,
- 130 g de beurre,
- 130 g de poudre d'amandes,
- 130 g de sucre glace,
- 2 cs de farine,
- 6 oeufs,
- 1 pincée de sel.

Préparation :

- Préchauffez le four (th 120°C),
- Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
- Séparez les blancs des jaunes,
- Dans un saladier mélangez le chocolat fondu avec les jaunes, puis incorporez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.
- Salez les blancs puis montez-les en neige ferme.
- Mélangez délicatement à la préparation.
- Choisir des moules sympathiques et enfournez. Faire cuire 20 minutes.

- Y'a plus qu'à décorrer avec les petites mains.